为进一步加强校园食品安全管理,切实保障师生饮食健康,5月22日,学院后勤管理处、安全保卫处联合靖江市市场监督管理局开展校园食品经营场所全面检查。靖江市市场监督管理局相关工作人员、院长助理陆泉名全程参与指导,重点对校内蛋糕店、水果店及学生食堂等场所进行了细致排查,并就食品安全管理提出具体要求。
在检查过程中,检查组深入各食品经营场所,通过实地查看、查阅台账、现场问询等方式,重点对原料采购渠道、食品储存条件、加工操作规范、餐具消毒流程及环境卫生状况等关键环节进行了全面检查。市场监督管理局工作人员结合食品安全法规和行业标准,就食品留样规范、从业人员健康管理、食品安全风险防控等方面提出了专业指导意见,确保各经营环节严格符合国家食品安全标准。
此次专项检查有效提升了校内食品经营单位的安全责任意识,为构建校园食品安全防护网奠定了坚实基础。我院将以此次检查为契机,进一步完善食品安全长效监管机制,努力为师生打造更加安全、放心的校园饮食环境。