近日，泰州市市场监督管理局对我院食堂进行了严格的食品安全专项检查，旨在进一步加强学校食品安全监管，切实保障广大师生的饮食安全。
在检查过程中，检查组不仅查阅了相关资料和记录，还深入厨房操作间，对食品加工流程、餐饮具清洗消毒、食品留样及存储等环节进行了实地查看。我院食堂一直以来高度重视食品安全工作，按照食品安全相关法律法规和监管部门的要求，严格落实各项食品安全管理制度。在检查中，我院食堂负责人详细介绍了食堂的日常管理、人员培训、原料采购及质量控制等情况，并表示将积极配合检查组的工作，认真整改存在的问题，进一步提升食品安全管理水平。
此次食品安全专项检查不仅是对我院食堂的一次全面体检，更是对我们食品安全工作的一次有力鞭策。我院将以此为契机，进一步加强食品安全管理，确保广大师生的饮食安全，为构建和谐、健康、安全的校园环境作出积极贡献。（通讯员/杨艺 审核/王玲）
