学院开展食堂安全专项检查

为严格落实学院安全稳定工作部署，5月28日，纪检（监察）与审计办公室组织院二级党组织纪检委员、后勤管理处相关人员开展食品安全专项检查，切实守护师生饮食安全。

检查组深入食堂后厨、食材储存间、档口操作区等重点部位，着重对各类食品的标签标识、生产日期、保质期管理进行了细致查验，逐一核对在库及在售食品的存放条件与有效期。同时，检查组还对加工操作区、环境卫生消杀区、餐品留样区等重点区域进行了检查，确保食堂运行各环节有据可查、有规可依。

检查过程中，纪检委员强调，食堂要进一步压实主体责任，严把食材入口关、储存关和出品关，持续提升餐饮服务保障水平，用责任与细节织密食品安全防护网，真正让师生每一餐都吃得安心、放心、舒心。