为切实加强校园餐饮安全管理体系，提升食堂从业人员的消防安全意识与应急处置能力，10月21日下午，安全保卫处联合后勤管理处在图书馆报告厅组织开展食堂员工消防安全专题培训，食堂全体从业人员参加培训。
本次培训特邀靖江市消防救援大队教官现场授课，内容紧密结合高校食堂用火、用电、用气频繁，人员密集等特点，具有很强的针对性和指导性。消防教官结合近期高校食堂发生的典型火灾案例，深入剖析了火灾发生的常见原因，针对食堂工作岗位特性，详细讲解了燃气安全使用规范、油锅起火正确处置步骤、油烟管道定期清洗的重要性等专业知识。同时，消防教官系统介绍了灭火器、灭火毯、消防栓等常用消防器材的功能、操作要点，并通过视频演示了正确的使用方法。
通过本次消防安全专题培训，食堂员工的消防安全意识与应急处置能力得到了有效提升，为筑牢校园餐饮安全防线、创建平安和谐校园奠定了更为坚实的基础。（通讯员/陈阳 审核/陈杰）
